Blog de la Escuela de Sanidad y Salud

¿Comer sin gluten es saludable?

Por Angelines Enfedaque

Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más frecuentes se calcula que la prevalencia de personas celiacas (intolerantes al gluten) es del 1% siendo más frecuente en mujeres que en hombres. ¿Qué es el gluten? El gluten es una ...

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Día Nacional del Celiaco

El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco. La Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) nos habla de esta intolerancia alimentaria en el día Nacional de estos pacientes.

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¿Qué es la celiaquía?

¿Sabes lo que es una alergia alimentaria? ¿Y lo que es una intolerancia alimentaria? Suena parecido, así que deben ser lo mismo…Pues no, no lo son. Alergia e intolerancia pueden cursar con similar o igual sintomatología, pero ...

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