Blog de la Escuela de Sanidad y Salud

¿Comer sin gluten es saludable?

Por Angelines Enfedaque

Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más frecuentes se calcula que la prevalencia de personas celiacas (intolerantes al gluten) es del 1% siendo más frecuente en mujeres que en hombres. ¿Qué es el gluten? El gluten es una ...

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Celiaquía y deporte

El pasado viernes 27 de mayo os recordábamos que se celebraba el Día Nacional del Celiaco. Hemos querido entrevistar a Alicia Pérez, celiaca y deportista de élite, para que nos cuente qué supuso para ella la enfermedad y cómo la ...

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Día Nacional del Celiaco

El 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco. La Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) nos habla de esta intolerancia alimentaria en el día Nacional de estos pacientes.

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